PROXI

Après des études à l’école hôtelière et plusieurs emplois, Jennifer est devenue assistante maternelle à Vercheny pour pouvoir consacrer du temps à ses enfants. Les enfants devenus grands, elle a eu envie de changer de vie professionnelle et de retravailler hors de chez elle. Quand, avec son mari, éleveur ovin natif de Vercheny, ils apprennent que les gérants de l’épicerie du village souhaitent vendre, ils leur proposent de racheter le commerce.
Et fin août 2016, après un mois passé avec les cédants pour apprendre les ficelles du métier, Jennifer et Michaël rouvrent l’épicerie. Leurs expériences en restauration et trois ans passés en grande surface pour Jennifer facilitent bien le démarrage. Jennifer assure les heures d’ouverture du magasin, tandis que Michaël s’occupe du point chaud (pains et viennoiseries, pâtisseries, pizzas et quiches maison…).
Après un an d’existence, le premier bilan a dépassé leurs prévisions et ils sont ravis de leur choix. Seule épicerie située sur la nationale entre Die et Crest (avec un grand parking), le Proxi de Vercheny est une bonne halte pour les routiers ou autres chauffeurs de passage, mais l’essentiel de la clientèle reste locale. Jennifer et Michaël en remercient leurs clients car c’est grâce à eux que l’épicerie de village peut rester ouverte toute l’année.
Épicerie générale, point chaud, gaz, point presse, produits locaux et régionaux…
Ouvert du mardi au dimanche midi 7h-12h30 / 15h-19h (été : 7j/7)